食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将

食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐

厨工守则，卫生条例

严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。

严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒

食堂承包有专业的就餐模式。为了更好的进行饭堂管理。食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。